Булочки - Улитки с Маковой Начинкой и Глазурью | Buns with poppy seeds

Булочки с маком очень мягкие, воздушные, с сочной начинкой:) Очень вкусные!\r
\r
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!\r
\r
✔ Подписаться на мой канал \r
✔Инстаграм \r
✔Моя группа вконтакте \r
✔Моя группа фейсбук \r
✔ Моя группа в одноклассниках \r
\r
************************************\r
Булочки - улитки с маковой начинкой и сахарной глазурью (10-12 шт)\r
\r
Тесто:\r
Пшеничная мука - 450 гр. (3 ст. на 250 мл. без 2 ст. л.)\r
Дрожжи сухие - 5 гр. (2,5 ч. л.) или 15 гр. свежих\r
Молоко - 180 мл.\r
Куриные яйца - 2 шт.\r
Сливочное масло - 60 гр.\r
Сахар - 70 гр. (1/3 ст.на 250 мл.)\r
Соль - 1/3 ч. л.\r
Ванильный сахар - 4 гр. (1 ч. л.)\r
\r
Маковая начинка:\r
Мак - 200 гр.\r
Сахар - 70 гр. (1/3 ст. на 250 мл.)\r
Изюм - 50 гр. (1/3 ст. на 250 мл.)\r
Мёд - 1 ст. л.\r
Сливочное масло (комн. темп.) - 0,5 ст. л.\r
+1/3 ст. джема, варенья или повидла\r
+ куриное яйцо для смазывания булочек\r
\r
Сахарная глазурь:\r
Сахарная пудра - 200 гр.\r
Горячая вода - 2..3 ст. л.\r
\r
************************************\r
Buns - snails with poppy filling and sugar icing (10-12 pieces)\r
\r
Dough:\r
Wheat flour - 450 gr. (3 items per 250 ml without 2 tablespoons).\r
Dry yeast - 5 gr. (2.5 tsp) or 15 gr. Fresh\r
Milk - 180 ml.\r
Chicken Eggs - 2 pcs.\r
Butter - 60 gr.\r
Sugar - 70 gr. (1/3 of a st. In 250 ml.)\r
Salt - 1/3 tsp.\r
Vanilla sugar - 4 gr. (1 tsp)\r
\r
Poppy filling:\r
Poppy - 200 gr.\r
Sugar - 70 gr. (1/3 of a 250 ml.)\r
Raisins - 50 gr. (1/3 of a 250 ml.)\r
Honey - 1 tbsp. L.\r
Butter (room temp.) - 0.5 tbsp. L.\r
+1/3 tbsp. Jam, jam or jam\r
+ Chicken egg for lubricating buns\r
\r
Icing:\r
Sugar powder - 200 gr.\r
Hot water - 2..3 tbsp. L.\r
************************************\r
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 25 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.\r
\r
************************************\r
Тесто получается мягким, и в то же время, его удобно резать ножом. Если глазурью покрывать не будете - в тесто нужно добавить на 20-30 гр. сахара больше.\r
\r
************************************\r
Сдобная сладкая выпечка на моём канале:\r
\r
Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью \r
\r
\r
РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста | Чудесные Рогалики \r
\r
\r
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) \r
\r
\r
Пасхальный Кулич ВОЗДУШНЫЙ и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине \r
\r
\r
ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой \r
\r
\r
СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ\r
\r
\r
Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | Энсаймадас \r
\r
\r
СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью \r
\r
\r
Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом\r
\r
************************************\r
Радуйте своих родных и близких!!\r
\r
************************************\r
Production Music courtesy of Epidemic Sound\r
ES_When It Feels Right (Instrumental Version) - Kalle Engstrom\r
\r
************************************\r
#булочки #сдобныебулочки #булочкисмаком #сдобноедрожжевоетесто #булочкисмакомиглазурью #булочкиулитки